Rumus perhitungan ayam pedaging/broiler

RUMUS PERHITUNGAN AYAM PEDAGING/BROILER.

    Di sini saya akan membahas perhitungan bobot ayam setiap panen dan pengeluaran pakan ayam / sering kita sebut pur ayam.
Adapun istilah-istilahnya yang sering di gunakan para peternak ayam,saya contohkan sebagai berikut :

C            : chick -in { ayam masuk }
POP       : populasi { jumlah ayam }
ABW    : bobot rata-rata
FI           : Feed intake { konsumsi pakan per-ekor }
FCR       : konversi pakan terhadap daging
UMUR   : umur rata-rata { hari }
DEP       : Deplesi { mati & culling }
SA          : sisa ayam
IP           : indeks perpormance
BERAT  : 1kg= 1.000 gram|1 gram = 0,001 kg|10gram= 0,01 kg
PAKAN : 1 zak = 50 kg = 50.000 gram
                                                                                                 ?

 Bobot rata-rata (ABW)
                                   
                          Abw =   total bobot ayam ( Kg )          
                                     jumlah ayam terpanen (ekor)  
Contoh :
1.jumlah terpanen 9.800 ekor,total bobot 18.200 kg

                          Abw =         18.200   = 1,857 kg/ekor
                                               9.800 

2.jumlah bobot sampling 9,8 kg,yang di timbang 15 ekor
9,8 kg = 9.800 gram

                         Abw=    9.800 kg      = 653,33 gram /ekor
                                    15

                                                                                                   

Feed intake (Fi)
                       
                               Fi =       pakan ( kg )    
                                      Sisa ayam (ekor )
Contoh :
1.jumlah ayam terpanen 9.800 ekor,habis pakan 28 ton ( 28.000 kg )
                               
                               Fi=         28.000     = 2,857 kg/ekor
                                              9.800

2.minggu 1,habis pakan 31 zak,sisa ayam 9.940 ekor.
  31 zak = 31 x 50 kg = 1550 kg / 1.550.000 gram

                   Fi =              1.550.000     = 155,94 gram/ekor
                                           9.940

Feed conversion ratio ( FCR )

                     Fcr =      pakan total ( kg )
                                    Bobot total ( kg )

Contoh :
1.jumlah bobot panen total 18.200 kg,
Habis panen pakan 28 ton ( 28.000 kg ).

                      Fcr=        28.000    = 1,538 kg
                                      18.200

Berarti untuk menghasilkan 1 kg daging di butuhkan = 1,538 kg pakan.

2.minggu 1,feed intake 150 gram,ABW 180 gram.

                     Fcr =        150      = 0,813
                                       180

Deplesi ( dep )
            Dep =      ( pop-ayam panen ) x 100%
                                       Populasi 
Contoh :
1.total panen 9.800 ekor,populasi awal 10.000 ekor.


          Dep =       ( 10.000-9.800 ) x 100% = 2%
                                     10.000
                    
2.minggu 1,mati 30 ekor culling 15 ekor,populasi 10.000 ekor.


             Dep =       ( 30+15) x 100% = 0,45%
                                      10.000
                                                                                
 Umur ayam :

( Umur 1 x jumlah ayam )+(umur 2 x jumlah ayam)
                                                                                
                   Jumlah ayam terpanen


Umur mingguan sesuai umur timbang,timbang 1 minggu berarti umur 7 hari...dst.
Contoh :
1.            31 hari        > 2.500 ekor 
2.           32 hari         > 5.800 ekor
3.           33 hari         >1.500 ekor
             Jumlah        = 9.800 ekor

Umur = (31x2.500)+(32x5.800)+(33x1.500)
                                    9.800
Jumlah =      312.6000  = 31,89 hari
                          9.800

Ip ( indeks performance )

Merupakan ukuran keberhasilan produksi ayam broiler ( nilai 000 sampai dengan 400 ).


  Ip =         (daya hidup) x ABW (kg) x 100
                    Fcr x umur ( hari )
Daya hidup ( Live ability ) = ( 100% - dep)
Contoh :
1.Timbangan minggu 1, Abw 180 gram (=0,18 kg ) pakan 150 gram.
Mati & culling 30 ekor dari 10.000 ekor.
Berarti :

   Fcr=    pakan  =  150  = 0,883
               ABW         180

   Dep =    30    x 100% = 0,3%
              10.000
 
  Ip =   ( 100% - 0,3% ) x 0,18 x 100%= 307,77
                       0,833 x 7

2.populasi 10.000 ekor,terpanen 9.800 ekor ,total bobot 18,500 kg.
Menghabiskan pakan 28.500 kg,umur panen rata-rata 33 hari.

     ABW =    18.500  = 1,887 kg/ekor
                      9.8000

     Dep =    ( 10.000 - 9.8000) x 100% = 2%
                          10.000
     
     Fi   =       28.500  = 2,908 kg/ekor
                     9.800
   
    Fcr =       28.500   = 1,54
                   18.500

•      Ip  =       ( 100% - 2% ) x 1,887   = 363,88

                        1,54 x 33 x 100